انخفاض استهلاك المغاربة للبيض

أكدت الجمعية الوطنية لمنتجي البيض في القاء الصحفي الذي عقد اليوم الأربعاء بمناسبة الدورة التاسعة لليوم الوطني للبيض، إن انتاج المغرب من البيض سنة 2016 وصل إلى 4.1 مليار وحدة، ويغطي الانتاج الوطني الاكتفاء الذاتي،وتوجد 5 محاضن تنتج سنويا 20 مليون كتكوت صنف البيض فيما توجد 238 ضيعة مرخصة لإنتاج بيض الاستهلاك مع خمسة مراكز مرخصة لتلفيف البيض وثلاثة وحدات لتحويله

كما عرف استهلاك المغاربة للبيض تراجعا حيث وصل الاستهلاك الفردي السنوي للبيض في المغرب من 169 بيضة سنة 2015 إلى 140 بيضة سنة 2016، وهو رقم ضئيل جدا مقارنة مع البلدان الأروبية التي يصل معدل الاستهلاك السنوي الفردي فيها للبيض إلى 225 لكل مواطن.